Crème aux œufs de Gourhert

6 œufs, 250 de sucre, 1 L de lait entier (de la Crème Rit), Extrait de vanille (sucre vanillé ou vanille pure)

Mélangez les œufs entiers avec le sucre et la vanille. Le mélange doit être bien onctueux. Rajoutez le lait. Versez le mélange dans des ramequins ou un
plat familial. Mettre au four à 180 ° pendant 45 min à 1 heure au bain marie (avec de l’eau froide) Vérifier la cuisson avec le test du couteau.

Variante : mettre 2 cuillères à soupe de cacao avec le sucre pour faire des crèmes au chocolat (et si vous en testez d’autres n’hésitez pas à me le
transmettre)

Régalez vous !!!